พลูคาว สมุนไพรพื้นบ้าน ลดน้ำตาล ต่อต้านมะเร็ง

พลูคาว สมุนไพรพื้นบ้าน ประโยชน์และสรรพคุณทางยามากมาย ลดน้ำตาล ต่อต้านมะเร็ง เพิ่มภูมิต้านทาน


ผักพลูคาว (Plu Kaow) หรือ ผักคาวตอง เป็นผักพื้นบ้านและเป็นสมุนไพรที่รู้จักกันดีในแถบภาคเหนือ โดยในภาคเหนือส่วนใหญ่จะเรียกว่า ผักเข้าตอง, ผักคาวตอง แต่ก็มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละท้องที่ เช่น จังหวัดอุตรดิตถ์ มุกดาหาร จะเรียก  คาวทอง จังหวัดแม่ฮ่องสอนจะเรียก ผักก้านตอง ผักคาวปลา, ส่วนภาคกลางมักจะนิยมเรียกว่า “พลูคาว

.

พลูคาว เป็นพืชตระกูลเดียวกับ “พลู” แต่มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษคือ “มีกลิ่นคาวปลา” ดังนั้นจึงเรียกว่า “พลูคาว”

.

พลูคาว

พลูคาวเป็นผักพื้นบ้าน มักขึ้นเองตามธรรมชาติและจากการเพาะปลูก เป็นสมุนไพรตระกูลเดียวกับพลู เป็นพืชล้มลุก เป็นผักฤทธิ์เย็น มีกลิ่นคาวคล้ายเนื้อสัตว์ เป็นพืชที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้แทบทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น ใบ ลำต้น ราก นิยมนำมาประกอบอาหาร โดยนำมารับประทานเป็นผักเครื่องเคียง รับประทานร่วมกับอาหารจำพวกลาบ ก้อย เมนูเนื้อสัตว์ต่างๆ

พลูคาวเป็นผักที่ปู่ย่าตายายของคนพื้นบ้านทั้งทางภาคเหนือและภาคอีสานบอกกับลูกหลานว่าให้กินผักคาวตองเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บไม่ป่วย ผิวพรรณจะสวยงาม และไม่ใช่เฉพาะคนบ้านเราเท่านั้นที่กินพลูคาวเป็นผัก ในอินเดียและประเทศในภูมิภาคอินโดจีนที่มีพลูคาวเหมือนๆ กับเราต่างก็กินพลูคาวเป็นผักเช่นกัน โดยกินเป็นผักสดหรือใช้ต้มกับปลาหรือไข่เป็ดดับกลิ่นคาว

.

นอกจากจะใช้รับประทานเป็นอาหารแล้ว หมอพื้นบ้านในแถบภาคเหนือใช้พลูคาวเป็นยาสมุนไพรในการรักษาโรคต่างๆ หลายโรค ดังนี้

  • แก้น้ำเหลืองเสีย ทำให้แผลแห้ง
  • รักษาแผลสด แผลเปื่อย แผลอักเสบ ทำให้แผลหายเร็ว
  • ใช้เป็นยาดับพิษร้อน ถอนพิษไข้
  • ใช้แก้พิษงู แมลงสัตว์กัดต่อย
  • ขับปัสสาวะ แก้อาการบวมน้ำ ขับนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ
  • รักษาปอดอักเสบ หลอดลมอักเสบ บรรเทาอาการไอ
  • รักษาต่อมทอนซิลอักเสบ
  • รักษาติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
  • ไตอักเสบบวมน้ำ
  • ลำไส้อักเสบ
  • เต้านมอักเสบ
  • หูชั้นกลางอักเสบ
  • แก้ท้องเสีย ท้องร่วง แก้บิด
  • แก้ริดสีดวงทวาร 
  • แก้กามโรค หนองใน
  • ใช้รักษาแผลสด แผลเปื่อย ฝี หนอง ทำให้น้ำเหลืองแห้ง 
  • แก้มะเร็ง รักษาการอักเสบของร่างกาย
  • แก้คุดทะราด โรคเรื้อน และโรคที่เกิดตามผิวหนัง
  • ใช้รักษาโรคผิวหนัง อาการผื่นคัน
  • แก้โรคผิวหนังกลากเกลื้อน

.

  • “อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้เป็นข้อมูลจากตำราหมอพื้นบ้าน และยังไม่มีการศึกษาวิจัยในคน ทำให้ผลที่ได้และการตอบสนองในแต่ละคนอาจจะมีความแตกต่างกันออกไป ได้ผลบ้างไม่ได้ผลบ้าง แต่ก็อาจจะพิจารณาใช้เป็นการรักษาทางเลือกได้ ในกรณีที่รักษาโรคด้วยแผนปัจจุบันไม่ได้ผลแล้ว “

.

ปัจจุบันพบว่า พลูคาวเป็นสมุนไพรที่กำลังได้รับความสนใจมากขึ้น ทั้งในและต่างประเทศ ทำให้มีงานวิจัยเกี่ยวกับพลูคาวเพิ่มมากขึ้น พบว่าพลูคาวมีฤทธิ์ทางยาที่น่าสนใจ ดังนี้

  • ยับเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด เช่น เซลล์มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ใหญ่ เซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว 
  • ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย โดยเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด แมคโครฟาจ (macrophage)
  • มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยยับยั้งเอนไซม์ cyclooxygenase ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้าง prostaglandin ซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นให้เกิดอาการอักเสบในร่างกาย 
  • ต้านเชื้อไวรัสไขหวัดใหญ่ ไวรัสเริม ไวรัสเอชไอวี
  • มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureusSarcina ureae
  • มีฤทธิ์ต้านการแพ้ ยับยั้งการหลั่งสารฮิสตามีน (Histamine) ซึ่งมีคุณสมบัติกระตุ้นการเกิดภูมิแพ้
  • มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

(แต่ทั้งหมดนี้ยังเป็นเพียงการศึกษาในหลอดทดลองเท่านั้น ยังไม่มีการศึกษาในคน การนำพลูคาวไปใช้เพื่อรักษาโรคควรศึกษาหาข้อมูลให้ครบถ้วน จากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ)

.

วิธีและปริมาณที่ใช้

          ทั้งต้น แห้ง 15-30 กรัม (สด 30-60 กรัม) ต้มน้ำดื่ม ก่อนต้มให้แช่น้ำไว้สัก 1-3 นาที ต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที (ถ้าใช้ร่วมกับยาอื่น ให้ต้มยาอื่นให้เดือดก่อนจึงใส่ยานี้ต้มให้เดือด ดื่ม)

          ใช้สด ตำคั้นเอาน้ำดื่ม ใช้ภายนอก ต้มเอาน้ำชะล้างหรือตำพอก

ข้อควรระวัง

  • การรับประทานมากเกินไป จะทำให้อาเจียนได้ หรือถ้านำมาใช้ภายนอกในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะทำให้เกิดอาการแพ้ที่ผิวหนัง ทำให้เป็นแผลพองได้
  • การรับประทานถ้ามากเกินไปอาจจะทำให้หัวใจเต้นสั้นและถี่ อาจเป็นอันตรายได้ ควรหลีกเลี่ยงในผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจ
  • ผู้ที่มีภาวะเย็นเกิน เช่น หนาวง่าย แขนขาเย็น ปวดท้อง ท้องร่วง
  • ในกรณีที่เป็นพลูคาวในรูปแบบแคปซูลสกัด ควรหลีกเลี่ยงในเด็ก สตรีมีครรภ์และหญิงให้นมบุตร

.

บทความที่น่าสนใจ

อ้างอิง

1.ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

Related posts